该不该在农产品包装上下功夫?
某大型超市,散卖的胡萝卜每公斤1.9元,而一旁冷柜橱窗里贴着商标、稍加包饰的“品牌”胡萝卜,每公斤的售价达到5.38元,包装不包装,身价不止翻了一倍。
这种现象似乎越来越普遍:过去一“蛇皮袋”几元钱的苹果,如今在果面上印上字画,装进精美的箱子,十几颗苹果就能卖到上百元;看上去一模一样的小米,散卖和盒装的价格相去甚远……面对这种现象,消费者的态度一分为二,有人认为“东西不好才卖个包装!”也有人相信经过包装之后的农产品才更卫生、更安全。
究竟该不该对农产品进行包装?2013年海南省农产品包装国际化研讨会上,与会学者提出:“新时代的农业从业者,其核心任务是把农产品变成商品,而包装是实现产品商品化、提升附加值和竞争力的重要媒介。”
很多农产品由于缺乏包装和推广,很多产品外地消费者根本不认识,更勿论销路如何。农产品的包装和推广已经成为产业发展的重要内容。
包装的作用毋庸置疑,消费者缘何对其看法不一?记者调查发现,是现今的特色农产品包装自己走入了误区。目前市场上不少农产品的包装走向两个极端——不是过分讲究,就是过于粗糙。有的农产品一味追求包装材质的高档,强调外表的绚丽,文字图案对产品的实际品质过分夸大,消费者打开包装之后,换来的是对这种农产品的失望和反感。有的农产品则“低调”得过了头,虽然品质很好,但外包装毫无视觉冲击力,文字图案杂乱无章,所谓“一等质量,三等包装”,难以建立鲜明的品牌形象。
特色农产品该如何进行包装
特色农产品打造品牌、开拓市场,该如何进行包装?
产品是企业实现各种利益的载体,而产品的价值由两部分组成,一部分是产品的使用价值即产品的质量,这需要消费者使用后才能感知;另一部分是通过包装体育所传达的品牌与产品卖点价值,是通过图形暗示引导消费者的心理感受来实现的。因此好的包装体育不仅能最有效地传播产品信息,更能提升产品的品牌形象。所以一定要重视包装体育,并注重运用新的包装体育理念和方法。例如注重利用好地域象征、人文文化、当代名人、品牌符号等与产品的关联。
创意体育和品牌包装是现代农业发展的方向。农业品牌化是现代农业的重要标志,打造农产品品牌的过程就是实现农产品增值的过程。只有通过品牌原创、包装体育和市场营销的理念创意,才能促进农产品品牌建设工作具体化。
针对目前许多特色农产品包装体育中的缺陷,应有针对性的解决办法。首先要提高生产经营者对农产品包装体育的认识,既不能盲目自信,固守“酒好不怕巷子深”,也不能投机取巧,过度包装夸大产品质量。
其次要创意提升包装体育水平,树立农产品品牌。大力支持农产品包装创意体育,制定农产品印刷包装标准,加快农业品牌化建设步伐。加强与创意体育业专业机构的合作交流,进一步强化企业主体的创新意识,才会有力地推动农产品品牌体育创意和包装技术创新,加快促进农业转型升级步伐。
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